食べやすくて美味しいフィナンシェ。マドレーヌとの違いは、卵白のみを使用することとアーモンドパウダーを使用することでサクッとした軽やかな食感が特徴なのと、「金塊」を模した細長い長方形の形。
ここでは、そんなフィナンシェの美味しいお店を日本全国から調査した結果をお教えします。
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1位：フィナンシェと言えば、絶対王者の【アンリ・シャルパンティエ】
創業55周年を迎える老舗の有名人気店、アンリ・シャルパンティエ。フィナンシェ業界では言わずと知れた絶対王者として名を馳せる名店のため、1位のこの結果は予想できた人も多いでしょう。
セレブの街として知られる兵庫県・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエは、地元ではもちろん現在は日本全国から海外に至るまで愛される最高峰のフィナンシェとして名高い栄誉を誇っています。
そのブランド力や縁起の良さから、贈り物としても間違いのない安心感を持ってプレゼントできるため、”食べてもらいたいし自分でも食べたい”という誘惑があることくらいしか欠点のない、誰もが納得のランキング一位の栄光を手にしたフィナンシェです。
2位：本物の味で”秋のパリ”を感じる洋菓子屋さん【パリ・ドートンヌ】
フィナンシェ発祥の地・フランス。その首都パリで修行したパティシエが本場の本物の味を追求し、『モダン×シンプル』をテーマにして作られたのが「黄金のフィナンシェ」。
一口食べると口の中に広がる焦がしバターのどこか懐かしいような芳醇な香りとアーモンドの贅沢な味わいが、まるで”秋のパリ”を感じさせる珠玉の逸品となっています。
伝統と重みのあるその背景から、お年賀、御祝、内祝、お中元などの贈り物に最適です。
3位：「花とスイーツで幸せを繋ぐ」出雲の名店【Grand Chainon（グランシェノン）】
花屋と洋菓子店が一体となった出雲の超人気店・Grand Chainon（グランシェノン）。北海道産の発酵バターと無塩バターをブレンドし、さらに焦がし処理を行うことで、食べて重い感じはせず、軽やかに食べられるのに深い。そんなちょうど良いフィナンシェを実現したのがグランシェノンの「窯焼きフィナンシェ」。
ジャパンケーキショー2018<ピエスアーティスティックショコラ部門> 連合会会長賞(1位)受賞などの経歴もあるパティシエの本格窯焼きフィナンシェを、出雲からお取り寄せしてみよう！
4位：高級感溢れる贈り物に！宝石店直営の食べる宝石スイーツ店【ビジュエルパフェ】
インパクトのある贈り物を……と、考えているあなたには、宝石店が直営する宝石スイーツ店のビジュエルパフェ。なかでもおすすめなのが、キャビア塩入りフィナンシェ。
食べる宝石と呼ばれる国産キャビアと、竹炭を使用した真っ黒なフィナンシェは、見た目も味も大人向け。甘さ控えめでお酒にも合うそのひと味違った味わいをぜひ試していただきたい。
意外とかなりリーズナブルな値段で買えるわりに、高級感溢れる佇まいから、贈り物に最適です。
5位：砂糖・小麦粉不使用！健康志向おからフィナンシェ【ヘルシースイーツ工房マルベリー】
砂糖も小麦粉も使わず、おからを使った低糖質フィナンシェだから、ダイエット中の方や健康志向の方にも喜ばれることで評判なのが、「ヘルシースイーツ工房マルベリー」さんのおからフィナンシェです。
ヘルシースイーツ工房マルベリーは、その名の通りヘルシースイーツの専門店。美味しいお菓子を罪悪感なく食べたいという願いを叶えてくれるから、多くの人に愛されています。
香川県丸亀市
Pâtisserie Ciel
Patisserie Cielは、「頑張る女性のご褒美」をコンセプトにしているお店です。店名は、フランス語で「空」を意味しており、いつもお客様にとって空のようにそばにいる存在でありたいという思いから名づけられました。濃厚バターが香るフィナンシェや焼きドーナツといった焼き菓子は、香川県の地元食材を使用しているので、地域の味を堪能できるでしょう。味はもちろんのこと、見た目にもこだわったラッピングギフトも充実しています。自分へのご褒美はもちろん、大切な人への贈り物としてもぴったりのスイーツやギフトが揃っているお店です。
香川県丸亀市土器町東8-463-1
エリート洋菓子店
エリート洋菓子店は、常時豊富な種類のケーキが用意されているお店です。お祝いメッセージ入りのクッキーやアニバーサリーケーキを得意としており、さまざまな門出に合わせてお菓子が用意されています。お客様の用途、予算に合わせて商品を詰め合わせるので、利用のしやすさが魅力です。そのほか、焼きプリンタルトや大福といった冷凍お菓子、フィナンシェ・マドレーヌといった定番の焼き菓子も用意されています。素材にこだわり、お客様が満足できる商品を常に提供しようという気持ちをモットーにしているお店です。
香川県丸亀市土器町東2-463
PATISSERIE KAKINOKI
PATISSERIE KAKINOKIは、お客様が笑顔になるスイーツの提供をモットーにしているお店です。ひと口食べることで、お客様が幸せな気分になれるよう、ひとつひとつ丁寧に手作りをして、多くの人に食べて欲しいと考えています。ケーキだけではなくて、焼き菓子も全て手作りをしています。無添加素材のみを使用しているので、お子さんでも安心して食べることができるでしょう。クッキー・フィナンシェといった人気の焼き菓子も、丁寧に全て手作業で作っているので温かみを感じられます。焼き菓子と相性の良いコーヒーも販売しているため、可愛らしいギフトボックスに入れてセットメニューとしても販売されています。
香川県丸亀市中府町２丁目２−１６
洋菓子の店フランセ
洋菓子の店フランセは、1974年オープンの老舗洋菓子店です。上質な素材を使用したもののみを取り扱っているので、安心しておいしさを堪能できるでしょう。季節のフルーツを使用することにも意識を向けているので、その時々で色鮮やかなケーキを楽しめます。ショートケーキ・シュークリーム・フィナンシェ・クッキーといった定番のお菓子だけではなく、地元・丸亀にちなんだお菓子も多数揃っているため、地元から愛され続けています。味が良いのはもちろんのこと、見た目にもしっかりとこだわっているので、ハイセンスでデザイン性のあるケーキや焼き菓子が魅力です。
香川県丸亀市土器町西5-88
パンと焼菓子の店 ジプソ
パンと焼菓子の店 ジプソは、ガラス張りの外観が魅力のお店です。2023年8月にオープンしたばかりのお店で、焼き立ての焼き菓子のほか、パンも販売されています。店内はシックでモダンな雰囲気がおしゃれで、入った途端に焼き菓子の甘い香りが漂ってきます。幅広い商品が並び、焼き菓子はクッキー・フィナンシェといった定番のお菓子から、ブラウニー・チーズケーキ・タルトといった商品まで揃っているので選ぶ楽しさがあるでしょう。そのほかに、焼き菓子やパンと相性の良いBrew Tea Co.の紅茶も販売されているので、ギフトセットして購入することも可能です。
香川県丸亀市土器町西5丁目201
okasinoie
okasinoieは、完成度の高いおしゃれなケーキ・焼き菓子を販売しているお店です。ショーケースには、常時20種類以上の商品が並んでいるので、目にも鮮やかな商品の数々が楽しめます。ひとつひとつのサイズが大きめなので食べ応えもあり、幸せな気持ちになれるでしょう。人気のケーキは「まっしろ」で、バニラのムースで包んだベリーのコンフィチュールをパリパリのチョコと生クリームでコーティングした商品です。見た目もふわふわで可愛らしく、軽やかな食感とバニラの甘さが魅力といえます。そのほか、焼き菓子は焦がしバターたっぷりのフィナンシェ、サクサクのサブレなどが人気で、どの商品も決して手を抜くことなく幅広い商品が販売されています。
香川県丸亀市郡家町3444
あさひ堂
あさひ堂は、老舗の和菓子店として地元で有名なお菓子店です。ひとつひとつ丁寧に作られたお菓子は、昔ながらの定番商品からフィナンシェ、ロールケーキ、ゼリーまで種類も豊富に揃っています。定番だけではなく、地元の素材を取り入れた商品開発も積極的に行っているので、新しい味を常に楽しめるでしょう。昔ながらの郷土料理である「あんもち雑煮」も販売されており、白味噌仕立ての上品な味わいの汁に、餡入りの子餅と金時にんじん、大根、葉ものを煮ている料理です。他県では食べることのできない、歴史のある料理まで堪能できるお菓子店は、あさひ堂ならではといえるでしょう。
香川県丸亀市中津町508-4
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