食べやすくて美味しいフィナンシェ。マドレーヌとの違いは、卵白のみを使用することとアーモンドパウダーを使用することでサクッとした軽やかな食感が特徴なのと、「金塊」を模した細長い長方形の形。
ここでは、そんなフィナンシェの美味しいお店を日本全国から調査した結果をお教えします。
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1位：フィナンシェと言えば、絶対王者の【アンリ・シャルパンティエ】
創業55周年を迎える老舗の有名人気店、アンリ・シャルパンティエ。フィナンシェ業界では言わずと知れた絶対王者として名を馳せる名店のため、1位のこの結果は予想できた人も多いでしょう。
セレブの街として知られる兵庫県・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエは、地元ではもちろん現在は日本全国から海外に至るまで愛される最高峰のフィナンシェとして名高い栄誉を誇っています。
そのブランド力や縁起の良さから、贈り物としても間違いのない安心感を持ってプレゼントできるため、”食べてもらいたいし自分でも食べたい”という誘惑があることくらいしか欠点のない、誰もが納得のランキング一位の栄光を手にしたフィナンシェです。
2位：本物の味で”秋のパリ”を感じる洋菓子屋さん【パリ・ドートンヌ】
フィナンシェ発祥の地・フランス。その首都パリで修行したパティシエが本場の本物の味を追求し、『モダン×シンプル』をテーマにして作られたのが「黄金のフィナンシェ」。
一口食べると口の中に広がる焦がしバターのどこか懐かしいような芳醇な香りとアーモンドの贅沢な味わいが、まるで”秋のパリ”を感じさせる珠玉の逸品となっています。
伝統と重みのあるその背景から、お年賀、御祝、内祝、お中元などの贈り物に最適です。
3位：「花とスイーツで幸せを繋ぐ」出雲の名店【Grand Chainon（グランシェノン）】
花屋と洋菓子店が一体となった出雲の超人気店・Grand Chainon（グランシェノン）。北海道産の発酵バターと無塩バターをブレンドし、さらに焦がし処理を行うことで、食べて重い感じはせず、軽やかに食べられるのに深い。そんなちょうど良いフィナンシェを実現したのがグランシェノンの「窯焼きフィナンシェ」。
ジャパンケーキショー2018<ピエスアーティスティックショコラ部門> 連合会会長賞(1位)受賞などの経歴もあるパティシエの本格窯焼きフィナンシェを、出雲からお取り寄せしてみよう！
4位：高級感溢れる贈り物に！宝石店直営の食べる宝石スイーツ店【ビジュエルパフェ】
インパクトのある贈り物を……と、考えているあなたには、宝石店が直営する宝石スイーツ店のビジュエルパフェ。なかでもおすすめなのが、キャビア塩入りフィナンシェ。
食べる宝石と呼ばれる国産キャビアと、竹炭を使用した真っ黒なフィナンシェは、見た目も味も大人向け。甘さ控えめでお酒にも合うそのひと味違った味わいをぜひ試していただきたい。
意外とかなりリーズナブルな値段で買えるわりに、高級感溢れる佇まいから、贈り物に最適です。
5位：砂糖・小麦粉不使用！健康志向おからフィナンシェ【ヘルシースイーツ工房マルベリー】
砂糖も小麦粉も使わず、おからを使った低糖質フィナンシェだから、ダイエット中の方や健康志向の方にも喜ばれることで評判なのが、「ヘルシースイーツ工房マルベリー」さんのおからフィナンシェです。
ヘルシースイーツ工房マルベリーは、その名の通りヘルシースイーツの専門店。美味しいお菓子を罪悪感なく食べたいという願いを叶えてくれるから、多くの人に愛されています。
兵庫県神戸市
兵庫県姫路市
兵庫県尼崎市
兵庫県明石市
兵庫県西宮市
兵庫県芦屋市
兵庫県伊丹市
ミャムミャム イオンモール伊丹店
ミャムミャム イオンモール伊丹店は、季節のおいしいフルーツタルトを提供しているお店です。王道のケーキもデザイン性に富んだ商品開発を行っているので、他では食べることができないケーキ、焼き菓子を堪能できるでしょう。丁寧にひとつひとつ手作業で焼き上げたフィナンシェは、素材に徹底したこだわりを持っているので、幅広い年代に愛される味わいです。リッチなバター風味が楽しめるプレーンのほか、濃厚なカカオ風味が広がるショコラ味があります。
兵庫県伊丹市藤ノ木1丁目1-1-1 イオンモール伊丹 1F
シャンポール
シャンポールは、「出来立てのおいしさを、手頃な価格で」をモットーにしているお店です。全ての商品を店内の厨房にて手作りし、創業当時から変わらぬ味を守り続けています。人気のガトーショコラは、濃厚なチョコレート感がたまらないおいしさで、ボリュームもたっぷりなので食べ応えがあります。全ての商品のサイズは大きめに作られていますが、リーズナブルな価格が魅力です。ケーキだけではなく、焼き菓子も季節やイベントに合わせた商品が並んでおり、定番のフィナンシェやクッキー、マドレーヌも味の種類が豊富にそろっています。
兵庫県伊丹市瑞穂町4-1 イスズハイツベル瑞穂107
兵庫県豊岡市
Sweets&Books キノシタ
Sweets&Books キノシタは、お客様が日常から半歩離れた時間を楽しめる瞬間を提供することをコンセプトにしているお店です。お菓子と本を楽しんで欲しい、という気持ちから、お気に入りの本が置かれています。美味しいお菓子とコーヒー、本を一緒に楽しめるお店だといえるでしょう。カフェは席数が約20あり、思い思いの時間を過ごしてもらえるよう、靴を脱ぐスタイルです。毎日手作りのケーキを数種類を用意しているので、静かで穏やかな時間を提供しています。人気のフィナンシェ、レーズンバターサンドなど、焼き菓子はテイクアウトも可能です。
兵庫県豊岡市日高町国分寺24-1
兵庫県加古川市
兵庫県赤穂市
パティスリー ノア
パティスリー ノアは、ケーキや焼き菓子のほか、ジェラートの販売も行っているお店です。常にお客様が美味しいと感じるようなケーキを作ることをモットーにしているため、日本各地の果物をパティシエ自身が厳選し、使用しています。おいしさだけではなく、見た目的にもフォトジェックなデザイン性を追求しています。焼き菓子の定番であるフィナンシェは、伝統的な製法・楚材にこだわり、豊かな味わいを生み出している点が魅力です。プレーン味の他に、濃厚な味わいが特徴のショコラ・有機栽培で育った抹茶を使用した抹茶味が用意されています。
兵庫県赤穂市惣門町55-13
兵庫県宝塚市
Patisserie Miraveille
Patisserie Miraveilleは、洋菓子だけではなくデニッシュパンも販売しているお店です。焼き菓子を得意としているお菓子店なので、生地には徹底したこだわりをもっているため、さまざまな商品に影響を与えています。店内に入った時の香ばしい香りと、甘い香りが心を躍らせることでしょう。パンは週末のみの販売ですが、焼き菓子やケーキは厳選された商品のみを常時販売しています。パティシエが選び抜いた商品を販売しているので、多くの人の心をとらえているのでしょう。幅広い方に利用してほしいという思いから、リーズナブルな価格が設定されている点も魅力です。
兵庫県宝塚市伊孑志３丁目12-23-102
菅屋 本店
菅屋 本店は、色とりどりの和洋菓子を提供しているお店です。看板商品である「金覆輪」は、手芒豆や卵黄、栗の実など新鮮な素材で作った生地を金箔に見立てたお菓子です。自宅で楽しむだけではなく、ギフトとしても知られています。そのほか、かために焼き上げた生地の食感が魅力のシュークリームや、しっとり風味豊かなフィナンシェなど、焼き菓子も用意されています。幅広い商品を提供しているので、その時々の楽しみができるでしょう。洋菓子にも和のテイストを加えている商品が多く、懐かしさと新しさの融合を楽しめます。
兵庫県宝塚市泉町19-14
兵庫県高砂市
Patissrie Cranberry
Patissrie Cranberryは、無添加にこだわったケーキや焼き菓子を提供しているお店です。徹底した素材選びを意識しているので、すべての商品に対して心を込めて丁寧に作り上げています。フィナンシェやパウンドケーキなど、豊富な焼き菓子も用意されていて、季節に合わせたラッピングも可能です。自宅用に楽しむだけではなく、手土産やギフトにも利用しやすい点が魅力といえます。ケーキや焼き菓子のほか、手作りのクレープも販売しているので、さまざま楽しみ方があるでしょう。
兵庫県高砂市伊保崎3-13-21-2
兵庫県三田市
パティスリー・シュエット
パティスリー・シュエットは、美味しいケーキと焼き菓子を多数用意しているお店です。素朴で味わい深いお菓子が、お客様ひとりひとりに幸せをもたらすことをモットーにしています。焼き菓子のフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドの風味が豊かなしっとりとした仕上がりが魅力です。プレーンとショコラが用意されており、どちらも上質な味わいを楽しめるでしょう。発酵バターと北海道ミルクをたっぷりと使用したスコーンも、風味が豊かで人気商品です。常時幅広い商品を揃えているので、お子さんからシニア層まで楽しめます。
兵庫県三田市すずかけ台1-6-2
兵庫県南あわじ市
末廣
末廣は、焦がしバターとシシリー島産アーモンドの風味豊かなフィナンシェが有名なお店です。創業80年の老舗洋菓子店として、淡路の素材を使用したケーキ・焼き菓子・ジェラートを楽しめます。ケーキもジェラートも季節に合わせて作っているため、その時々楽しさを感じられるでしょう。フィナンシェを含め、末廣の焼き菓子はシンプルに素材のおいしさを味わってもらえるように、徹底したこだわりをもっています。ケーク・オ・フリュイも国内外から選りすぐりの素材を集め、独自に漬け込んだフルーツを使った自信の逸品です。
兵庫県南あわじ市榎列大榎列外1-51
兵庫県加古郡
菓子の樹
菓子の樹は、毎日パティシエが自ら見極めた素材を使用し、確かな技術でより美味しいお菓子を作り続けているお店です。1986年創業の老舗洋菓子店で、ずっと変わらぬ味を作り続けています。お菓子作りにおいて素材選びは、お菓子の味を左右する大切なものと意識しているお店です。フィナンシェやマドレーヌなどに使用する素材にこだわり、菓子の樹ならではのお菓子を提供しています。人気のクッキーなどの詰め合わせギフトや、焼き菓子の詰め合わせなども揃っているので、自宅用・ギフト用などが揃っている点も魅力です。
兵庫県加古郡播磨町南野添1-3-21
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