【2024最新】岐阜県の美味しいフィナンシェ店まとめ｜人気有名店からおすすめを選出！

食べやすくて美味しいフィナンシェ。マドレーヌとの違いは、卵白のみを使用することとアーモンドパウダーを使用することでサクッとした軽やかな食感が特徴なのと、「金塊」を模した細長い長方形の形。

ここでは、そんなフィナンシェの美味しいお店を日本全国から調査した結果をお教えします。

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1位：フィナンシェと言えば、絶対王者の【アンリ・シャルパンティエ】

創業55周年を迎える老舗の有名人気店、アンリ・シャルパンティエ。フィナンシェ業界では言わずと知れた絶対王者として名を馳せる名店のため、1位のこの結果は予想できた人も多いでしょう。

セレブの街として知られる兵庫県・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエは、地元ではもちろん現在は日本全国から海外に至るまで愛される最高峰のフィナンシェとして名高い栄誉を誇っています。

そのブランド力や縁起の良さから、贈り物としても間違いのない安心感を持ってプレゼントできるため、”食べてもらいたいし自分でも食べたい”という誘惑があることくらいしか欠点のない、誰もが納得のランキング一位の栄光を手にしたフィナンシェです。

 

2位：本物の味で”秋のパリ”を感じる洋菓子屋さん【パリ・ドートンヌ】

フィナンシェ発祥の地・フランス。その首都パリで修行したパティシエが本場の本物の味を追求し、『モダン×シンプル』をテーマにして作られたのが「黄金のフィナンシェ」。

一口食べると口の中に広がる焦がしバターのどこか懐かしいような芳醇な香りとアーモンドの贅沢な味わいが、まるで”秋のパリ”を感じさせる珠玉の逸品となっています。

伝統と重みのあるその背景から、お年賀、御祝、内祝、お中元などの贈り物に最適です。

 

3位：「花とスイーツで幸せを繋ぐ」出雲の名店【Grand Chainon（グランシェノン）】

花屋と洋菓子店が一体となった出雲の超人気店・Grand Chainon（グランシェノン）。北海道産の発酵バターと無塩バターをブレンドし、さらに焦がし処理を行うことで、食べて重い感じはせず、軽やかに食べられるのに深い。そんなちょうど良いフィナンシェを実現したのがグランシェノンの「窯焼きフィナンシェ」。

ジャパンケーキショー2018<ピエスアーティスティックショコラ部門> 連合会会長賞(1位)受賞などの経歴もあるパティシエの本格窯焼きフィナンシェを、出雲からお取り寄せしてみよう！

 

4位：高級感溢れる贈り物に！宝石店直営の食べる宝石スイーツ店【ビジュエルパフェ】

インパクトのある贈り物を……と、考えているあなたには、宝石店が直営する宝石スイーツ店のビジュエルパフェ。なかでもおすすめなのが、キャビア塩入りフィナンシェ。

食べる宝石と呼ばれる国産キャビアと、竹炭を使用した真っ黒なフィナンシェは、見た目も味も大人向け。甘さ控えめでお酒にも合うそのひと味違った味わいをぜひ試していただきたい。

意外とかなりリーズナブルな値段で買えるわりに、高級感溢れる佇まいから、贈り物に最適です。

 

5位：砂糖・小麦粉不使用！健康志向おからフィナンシェ【ヘルシースイーツ工房マルベリー】

砂糖も小麦粉も使わず、おからを使った低糖質フィナンシェだから、ダイエット中の方や健康志向の方にも喜ばれることで評判なのが、「ヘルシースイーツ工房マルベリー」さんのおからフィナンシェです。

ヘルシースイーツ工房マルベリーは、その名の通りヘルシースイーツの専門店。美味しいお菓子を罪悪感なく食べたいという願いを叶えてくれるから、多くの人に愛されています。

 

岐阜県岐阜市

ル・スリジェダムール 市橋店

ル・スリジェダムール 市橋店は、その時々でもっともおいしい旬のフルーツや食材を使用し、それぞれの良さを最大限に引き出したケーキを作り続けているお店です。お菓子を通して、季節の移り変わりを感じられるような楽しさをお客様に届けることをモットーにしています。焼き菓子の王道であるフィナンシェは、アーモンドとバターをたっぷりと使用し、バニラの風味が広がる柔らかい味わいが魅力の商品です。そのほかにも、かわいらしいハート型が特徴のサブレフレーズや爽やかな味わいが魅力の「岐阜のマダム」など、豊富な商品が揃っています。

岐阜県岐阜市市橋2-5-4

 

MOON BAKERY

MOON BAKERYは、お客様の日常にほんのひと時の幸せを提供したいというコンセプトのお店です。パンと洋菓子の専門店なので、店内には日替わりサンドや王道のサンドイッチ、フルーツとクリームたっぷりのデニッシュなどが並んでいます。外観はシックな雰囲気がおしゃれなので、写真映えのする魅力的なお店です。焼き立てのパンの生地はサクサク、パリパリなので軽い食べ心地が魅力といえます。しっとりしているだけではなく、もちもちさもあるフィナンシェは、MOON BAKERYならではの味わいを堪能できるでしょう。

岐阜県岐阜市加納大黒町6-15 1F

 

ねこねこチーズケーキ カラフルタウン岐阜店

ねこねこチーズケーキ カラフルタウン岐阜店は、ねこ型のチーズケーキを専門的に販売しているお店です。チーズのコク深さとなめらかな舌触りが魅力で、アプリコットジャムも入っているのであまずっぱさもアクセントになっています。フィナンシェもねこの形をモチーフにしており、しっとり食感が魅力のかわいいだけじゃない味わいが特徴です。ミルク感とアーモンドの濃厚な味わい、バニラとバターの心地よい甘さが食べたときに口いっぱいに広がり、余韻を楽しめます。味はプレーンとココアが用意されており、ねこの形ではないポピュラーなフィナンシェも販売しています。

岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6 カラフルタウン岐阜 1F

 

ラ・パティスリー りぼん

ラ・パティスリー りぼんは、1970年から続いている老舗のケーキ店です。良質な素材にこだわり抜き、パティシエがひとつひとつ心を込めて手作りしたお菓子は、風味も食感も全てが心地よいといえます。焼き菓子は、良質な素材を選び、素材同士をパティシエが熟練した技でぜいたくに組み合わせることで素材を活かしきるように焼き上げている点が特徴です。フィナンシェなどに使用している素材は、発酵バター・スペイン産のアーモンドなど、こまかな部分まで材料をこだわり抜き、丁寧にじっくりと焼き上げています。40種類以上の焼き菓子を提供しており、個性的で深い味わいが楽しめるものばかりです。ラ・パティスリー りぼんは、1970年から続いている老舗のケーキ店です。良質な素材にこだわり抜き、パティシエがひとつひとつ心を込めて手作りしたお菓子は、風味も食感も全てが心地よいといえます。焼き菓子は、良質な素材を選び、素材同士をパティシエが熟練した技でぜいたくに組み合わせることで素材を活かしきるように焼き上げている点が特徴です。フィナンシェなどに使用している素材は、発酵バター・スペイン産のアーモンドなど、こまかな部分まで材料をこだわり抜き、丁寧にじっくりと焼き上げています。40種類以上の焼き菓子を提供しており、個性的で深い味わいが楽しめるものばかりです。

岐阜県岐阜市川端町14

 

Strawberry Fields Forever

Strawberry Fields Foreverは、良質な素材を使用し、安全でおいしいケーキや焼き菓子を提供することをモットーにしているお店です。隠れ家的場所にあるお店なので、知る人ぞ知る名店といえるでしょう。生菓子よりも焼き菓子に力を入れており、手作りのコーヒーゼリーやシュークリームが人気です。シュークリームは、サクサクの生地と甘すぎないクリームのバランスが良く、幅広い年代に愛される味といえるでしょう。フィナンシェやパウンドケーキ、マドレーヌなど定番の焼き菓子もしっかりと用意されているので、自宅用・ギフト用などさまざまなタイミングで利用できます。

岐阜県岐阜市曽我屋2-62-1

 

montagne

montagneは、喫茶営業も行っている洋菓子店です。創業50年以上の老舗洋菓子店として、地元の人から愛されるお店といえます。お菓子とは、ただおいしいを提供するだけではなく、材料へのこだわりをもち、鮮度・色・形やデザイン・仕上げの技術など、とても奥深い魅力的なケーキを提供しているのです。焼き菓子の種類も豊富で、フィナンシェはスティックタイプなので食べやすく、マカロンやショコラバーなど、自宅だけではなくギフトにもピッタリな商品が揃っています。食感や風味を大事にしているからこそ、多くの人に愛されている洋菓子店です。

岐阜県岐阜市西鶉１丁目８−１

 

Sweet House ESAKI

Sweet House ESAKIは、店舗に豊富な種類のケーキを常に用意しているお店です。お客様がつい「今日は何にしよう」と思えるようにたくさんの種類を用意し、日々の生活にSweet House ESAKIのケーキを取り入れてもらいたいと考えています。アットホームで手作りの良さを感じられる商品作りが魅力で、焼き菓子やケーキは全てリーズナブルな価格設定がされている点が魅力です。フィナンシェやタルト、マドレーヌなど定番の焼き菓子は、お客様の予算や希望に合わせて詰め合わせを行うのでギフト購入にもぴったりなお店といえるでしょう。

岐阜県岐阜市大洞緑山1-1-15

 

HIKO HAYASHI 鷺山店

HIKO HAYASHI 鷺山店は、感性を大切にした個性のあるお菓子をお客様に届けることをコンセプトにしているお店です。自然の恵みを大切にして、素材全てを活かせるような技術を持つ職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げている点が魅力です。フレッシュなフルーツをたっぷり使用したデコレーションケーキやティータイムにぴったりのフィナンシェやシュークリームなど、多数の種類が用意されています。ギフトセットもあるので、特別な日の贈り物や大切な友人への手土産などその時々に合わせた利用のしかたができます。

岐阜県岐阜市下土居2丁目2番35号

 

pertica

perticaは、東京の有名店「オーブン・ミトン」で務めた経験を持つオーナーが素材やレシピに細かく気を配ってお菓子を作り上げています。看板メニューはフィナンシェで、厚み・食感・口溶けにまで徹底してこだわっているので、幅広い年代に愛される味わいです。王道の形のほかにも、フクロウの形をした可愛らしい商品もあります。自宅で楽しむだけではなく、特別な日のギフトや手土産などにもぴったりです。全ての商品を手作りしているので、こだわりのある商品を堪能できるでしょう。

岐阜県岐阜市入舟町2-20-5

 

岐阜県大垣市

PATISSERIE Poche de Aco

PATISSERIE Poche de Acoは、国産の食材をメインに使用し、丁寧に手作りした焼き菓子の販売を行っています。生菓子だけではなく、丁寧に手作りした焼き菓子も四季を感じられるような優しい味わいの商品が揃っています。リーズナブルな価格の商品ばかりで、特にフィナンシェは、ATISSERIE Poche de Acoのこだわりが詰まった商品です。ブランシュガー・発酵バターを使用したコクのあるフィナンシェは、口溶けがよく食べた瞬間にふんわりと甘いおいしさが口いっぱいに広がります。焼き菓子おまかせセットがあり、クッキーやマドレーヌなどベーシックな焼き菓子を始めとしたさまざまな焼き菓子がセットになっています。

岐阜県大垣市西之川町1-295-1

 

ロワ・エ・レーヌ

ロワ・エ・レーヌは、旬のフルーツをふんだんに使用したケーキやかき氷が人気のお店です。特別な日も、そうではない普通の日もお客様に食べたいと思ってもらえるようなお店になることをコンセプトにしています。看板メニューは、シェフが修行時代に毎日焼いて思い出のお菓子である「ティグレ」は、しっとりした食感が食べ応えがあります。焦がしバターとアーモンドの風味が力強い「フィナンシェ」は、まっすぐな味わいが魅力です。焼き立てのカリッとした食感も魅力的ですが、徐々にしっとりとした食べ心地に変わるので、豊かな味わいを感じられるでしょう。

岐阜県大垣市青墓町1-119-2

 

御菓子つちや 俵町本店

御菓子つちや 俵町本店は、1755年創業の伝統的な老舗和洋菓子店です。銘菓の「柿羊羹」は、岐阜県名産の品種である堂上蜂屋柿を自家製干し柿にし、濃密な甘味に注目して作られています。北海道産日高バターとアーモンドプードルをぜいたくに使用した香り豊かなフィナンシェの「エルドラド」は、黄金郷に眠る金塊をイメージされています。四季折々の自然な味をお菓子にうつした季節菓子も用意されているので、その時々のおいしさを堪能できるでしょう。日常的に楽しめるお菓子のほか、手土産や特別な日のギフトとしても活用できる詰め合わせも揃っています。

岐阜県大垣市俵町39番地

 

岐阜県高山市

フィナンシェ

フィナンシェは、手作りで安心のおいしい食事やスイーツが食べ放題のお店です。カラフルで明るい店内で、アットホームな雰囲気が魅力といえます。お子さん連れの人が利用しやすいことをコンセプトにしているので、リーズナブルな価格設定が特徴です。バイキングでは、パスタやカレー、サラダなどヘルシー調理にこだわった安心して食べられる手作り料理が自慢といえます。出来合いのものは一切使用せず、全て手作りだからこそできる安心安全な食事を堪能できるでしょう。スイーツは、フィナンシェ・プリン・ケーキなど常時35種類が用意されているので、お客様それぞれの楽しみ方ができます。

岐阜県高山市新宮町1154-1

 

CHEZ GOU

CHEZ GOUは、オーナーがパリや東京で学んだフランス菓子を歴史と伝統の自然に恵まれた飛騨高山で作っているお店です。焼き菓子を得意としており、シンプルな生地の美味しさを味わって欲しいという思いのもと、お菓子を作り続けています。「ミエル」と名付けられたフィナンシェは、小麦粉を使用せずに香ばしいアーモンドパウダーやたっぷりのはちみつで作られています。フィナンシェを噛み締めた時に、じゅわっとバターの濃厚な味わいが魅力です。金塊の形ではなく、くまの形をしているのでお子さんへのおやつや、手土産にもぴったりだといえます。

岐阜県高山市上岡本町4-439-1

 

ATELIER POULAIN

ATELIER POULAINは、焼き菓子とフレンチ惣菜を専門的に取り扱っているお店です。こだわりの県内産食材を使用し、保存料や添加物を一切使用しない体にも環境にも配慮したサスティナブルなお菓子を提供しています。フィナンシェやフロランタンには、飛騨市古川町にある「こがみ養蜂園」で作られたはちみつを使用しており、純飛騨産の無添加非加熱のはちみつなので深いコクがあります。砂糖では感じることができないはちみつ本来の味わいを体感でき、フィナンシェのしっとりとした豊かで濃厚な食べ心地が魅力です。販売しているお菓子は、県内産の小麦粉やたまご、北海道産の発酵バターを使用しており、自然の豊かさを感じられます。

岐阜県高山市本町3-58 セントラルワンBLD 2F

 

桐生珈琲 高山下岡本店

桐生珈琲 高山下岡本店は、コーヒーと相性の良いお菓子を堪能できるお店です。お菓子は全て、名古屋製菓専門学校卒業で製菓衛生師のパティシエが作っています。自家製フィナンシェは、焦がしバターの香りが魅力でしっとりとした口溶けと濃厚な風味が美味しさの特徴です。そのほか、口溶けの良い2層チーズケーキは、土台やクラムと合わせると4層あり、生クリームのミルク感がコーヒーとよく合います。ほとんどのお菓子は、テイクアウトが可能です。喫茶店特有のモーニングサービスやランチが用意されているので、スイーツも食事も堪能できるお店だといえます。

岐阜県高山市下岡本町900-8

 

岐阜県多治見市

Chez Shibata

Chez Shibataは、フランス菓子の伝統や技術をベースに独自のスイーツを発信しているお店です。豊富な生菓子・焼き菓子の種類が魅力で、使用している素材も産地を厳選しています。人気のフィナンシェは、アーモンドとバターをたっぷり指標し、しっとり濃厚に焼き上げたチョコレート風味が魅力です。ショコラ味のほかにも、Chez Shibataのスペシャリテである「ヴィジタンティーヌ」は、良質なアーモンドと焦がしバターを使用しています。芳ばしく焼き上がっているので、濃厚なバターを使用し、しっとりとした食感ながらも軽やかな味わいが魅力です。

岐阜県多治見市太平町5丁目10－3

 

グランディール多治見

グランディール多治見は、本物のおいしいフランス菓子を気軽に食べることができるお店です。焼き菓子も多数販売されており、特に人気があるのはフィナンシェやクグロフです。メープル風味でしっとり焼き上げたフィナンシェは、食べた人の心をほぐし、笑顔にしたいと考えて作られています。クグロフは、抹茶・オレンジ・マロンと種類が用意されており、含まれている素材も上質な抹茶やラム酒の香レーズンなど、味わいをしっかり考慮して作っている点が魅力です。ケーキの他に、シャーベットも販売されているので、幅広い楽しみ方ができます。

岐阜県多治見市宝町10-24

 

Sincerite

Sinceriteは、サンドイッチ専門店として焼き菓子も販売しています。昔ながらのたまごサンドやおやつ感覚で食べることができるフルーツ酸となど、豊富な種類のサンドイッチを取り揃えているお店です。普段の食事としても、特別な日の食べ物としても利用できます。そのほかにも、丁寧に焼き上げたオリジナルのカヌレやフィナンシェ、パウンドケーキなどたくさんの焼き菓子も販売しているので、手土産にもぴったりだといえるでしょう。お店で焼き上げているチーズケーキは日替わりで、5～10種類もあるので、その時々の楽しさがあります。

岐阜県多治見市本町3丁目28-1

 

pâtisserie FLAMME BLEUE

pâtisserie FLAMME BLEUEは、は、アットホームな雰囲気が魅力のお店です。ブルーとホワイトの外観が可愛らしく、ライトブルーを基調にした木目の温かみを感じる北欧風の空間が魅力といえます。常時10種類以上のケーキが並び、フィナンシェやパウンドケーキなどの定番焼き菓子も豊富に揃っています。自宅で楽しむだけではなく、手土産やギフトなどにぴったりです。色とりどりのケーキが並んでいるので、味だけではなく見た目的にも魅力的なお菓子が揃っています。

岐阜県多治見市上野町1-27

 

岐阜県関市

MINOV

MINOVは、日本人の心である米を使って心を込めたスイーツを提供しているお店です。素晴らしい伝統が息づく美濃地方から、イノベーティブな洋菓子を提供したいというモットーをもっています。米・糀・玄米など、日本古来の素材を積極的に活用し、洋菓子の必要なバター・チーズ・小麦などの素材を巧みに組み合わせ、今までなかった新しいスイーツを提供するお店です。生菓子・焼き菓子を含め、素材ごとにもっとも適した温度で生地を管理し、混ぜ合わせることによってしっとりとした食感を出しています。お客様へ安心安全な商品を届けるために、ひとつひとつ手作業で仕込んで商品を作り出しています。

岐阜県関市東新町7-2-2

 

パリ・ブレスト洋菓子店

パリ・ブレスト洋菓子店は、イートインスペースもあるお菓子店です。誰でも利用しやすいよう、リーズナブルな価格設定を行い、洋菓子店のケーキや焼き菓子を身近なものに感じさせています。特に人気があるのは、昔ながらの素朴なおいしさが魅力のプリンです。生菓子だけではなく、フィナンシェやマドレーヌなど定番の焼き菓子もしっかりと用意されているので、おいしいお菓子を身近なものにするよう徹底しています。

岐阜県関市巾3-34

 

岐阜県中津川市

田丸屋商店

田丸屋商店は、明治創業の老舗和洋菓子店です。岐阜県中津川地方の伝統菓子である栗きんとんを大々継承してきました。岐阜県の栗を収穫し、丁寧で純粋な栗きんとんを作っています。和菓子だけではなく、いちごのミルフィーユやフィナンシェ、ブランデーケーキなどさまざまな種類のお菓子を堪能できます。特にフィナンシェは、コーヒーと相性がよくしっとり濃厚な味わいながらも軽さのあるお菓子です。季節限定のタルトや焼き菓子なども用意されているので、その時々でお客様が魅力的に感じられる商品を販売しています。

岐阜県中津川市坂下872-1

 

岐阜県羽島市

Patisserie Peu Connu

Patisserie Peu Connuは、Okashi is fun！をモットーにしているお店です。岐阜県産小麦粉や甜菜糖など地元の材料を使用することで、口当たりや香りが優しいお菓子を作り続けています。1年中人気があるガトーショコラやチーズケーキのほか、季節ごとに合わせた旬のフルーツなどを存分に使用したメニューを入れ替えで提供しています。焼き菓子もクマの形をした可愛いフィナンシェは、濃厚なバターの風味が魅力的な味わいです。素朴な味わいが魅力の商品が多いので、お子さんでもシニア層でも関係なく食べやすいでしょう。

岐阜県羽島市舟橋町2丁目2

 

岐阜県美濃加茂市

たんど～る 本店

たんど～る 本店は、お客様の日常を少しだけ特別にすることをモットーにしているお店です。季節によって販売しているお菓子はガラッと変わり、特に日本三大氷室である松月氷室の天然氷を使用したかき氷は、たんど〜る　本店の名物です。もも・栗・いちごと種類があり、ソースがたっぷりかかっているので食べ応えがあります。フィナンシェには、美濃加茂市で名品と呼ばれる蜂屋柿を使用しています。素材にこだわりを持ち、丁寧にお菓子を作っているお店です。喫茶店も併設されているので、コーヒーなどと一緒にお菓子を堪能できるでしょう。

岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1-7

 

洋菓子店 Kana.

洋菓子店 Kana.は、素朴な味わいを大切にしているお店です。常時10〜15種類程度のケーキや焼き菓子を提供しているので、多くの選択肢からお菓子を選ぶことができるでしょう。人気の商品は、サクサクのクッキーにアーモンドのヌガーが乗ったフロランタンです。洋菓子店 Kana.のフロランタンは、水あめを入れずに発酵バター・生クリーム・はちみつ・砂糖・塩で作られているので、ナチュラルながらも贅沢なおいしさを堪能できます。そのほかにも、しっとり濃厚な味わいが魅力のフィナンシェや、5種類のチョコレートを使用したタルトなども販売されているので、幅広い年代に愛されるお店です。

岐阜県美濃加茂市加茂川町1-3024-1

 

焼き菓子konoha

焼き菓子konohaは、焼き菓子でお客様の笑顔が広がるように、素材の風味を大切にして心を込めてお菓子を作っているお店です。お客様の何気ない時間にホッとひと息をつける時間を提供したいという思いのもと、お菓子を提供しています。素材にもこだわりをもっており、地元・岐阜県産の純国産卵や北海道産の小麦粉とバターを使用し、砂糖はそれぞれのお菓子に合わせて使い分けている点が特徴です。安心してお客様に食べてもらえるよう、安全な材料を選択し、HACCPに沿った衛生管理を行っています。焦がしバターとアーモンドの風味を生かしたフィナンシェは、隠し味にメープルシロップで仕上げています。

岐阜県美濃加茂市中部台6-1-25

 

岐阜県土岐市

Lindt Chocolat Cafe 土岐プレミアム・アウトレット店

Lindt Chocolat Cafe 土岐プレミアム・アウトレット店は、上質なチョコレートや素材の風味を存分に引き出したスイーツが豊富に販売しているお店です。なめらかな口溶けのチョコレート「リンドール」は、上質なチョコレートでできた繊細なシェルを被らせた商品は最も人気があります。焼き菓子美もチョコレートが含まれており、フランボワーズの酸味や濃厚なバターの香りが魅力のフィナンシェは、ギフトにもぴったりです。そのほかにも、パンに塗って食べたり牛乳に溶かして飲んだりできるスプレッドも販売されています。

岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2

 

岐阜県各務原市

TAKIMOTO

TAKIMOTOは、フランスで世界のトップシェフの集まりの中で腕を磨いたオーナーパティシエが作ったお菓子を堪能できるお店です。本場パリの美しさや感性を義父に伝えていきたいという思いのもと、TAKIMOTOをオープンさせました。生菓子だけではなく、焼き菓子も豊富な種類があり、フィナンシェはショコラ・抹茶・セザム・ピスタージュと幅広い種類が楽しめます。TAKIMOTOでしか食べることができないお菓子を堪能できるため、特別な日のスイーツとしても魅力的といえるでしょう。お菓子だけではなく、パンやジャム、ほうじ茶などの販売も行っているので、幅広い商品が楽しめます。

岐阜県各務原市那加桜町1-27-2

 

エミル

エミルは、体に優しい素材で生菓子や焼き菓子を作り続けているお店です。焼き菓子は、伝統の製法でまじめに向き合い、よりおいしい配合を考察することで、誰もがおいしく食べることができるお菓子を作っています。看板メニューは、香り高い高級材料を使用して作った「ガレットブルトンヌ」です。サクサクの食感と爽やかな味わいが特徴です。しっとりとした食感が魅力のフィナンシェは、卵白とアーモンドを使用し、食感もなめらかで口の中に優しい味わいが広がるでしょう。さらに、大きめの食べごたえのあるクッキーは、チョコチップ・ホワイトチョコ＆マカダミア・ココナッツ・抹茶チョコチップ・ダブルチョコチップと種類が豊富です。

岐阜県各務原市前渡西町1609-1

 

パティスリー KAGUNOMI

パティスリー KAGUNOMIは、お客様が最後の1口まで「美味しい」という気持ちで食べてもらいたいというモットーのお店です。ケーキや季節のスイーツ以外にも、焼き菓子を豊富に販売しています。焼き菓子はひとつひとつが大きめに作られているので、1つ食べるだけでも大満足の商品がほとんどです。ハートの形をした紅茶サブレ、濃厚な発酵バターをたっぷり含んだフィナンシェなど、豊富な種類が用意されています。自宅で毎日のおやつとしても楽しめますし、特別なイベントの日やギフトなどにもぴったりです。

岐阜県各務原市成清町２丁目123番1

 

ヌーベルボワール

ヌーベルボワールは、2018年5月にオープンした洋菓子店です。子供たちの未来をテーマにしているお店で、全てのお客様が記念日や誕生日など特別な日のケーキとしてヌーベルボワールを選んでもらいたいというモットーがあります。カフェも併設されているので、こだわりの焼き菓子と一緒にドリンクを飲無事も可能です。独自の商品も豊富に開発しており、こだわりのスポンジで生クリームを包んだ新感覚スイーツの「ボワールの森」や窯出しクッキーシューなども人気があります。県内産の素材をしっかりと使用しているので、お客様が安心して食べられるようなお菓子作りを心がけているお店です。

岐阜県各務原市各務おがせ町6丁目37番地2 明林ビル1F

 

喫茶室 山脈

喫茶室 山脈は、標高の高いところで育った良質な豆で淹れたコーヒーと山のかたちを模したモンブランを楽しめるお店です。歴史ある建物を喫茶店にしているお店なので、ゆっくりと優雅な時間を過ごすことができます。看板メニューのモンブランは、3種類用意されており、1種類は季節のモンブランです。その時々の旬を味わえるので、他のお店では食べられないようなモンブランを堪能できるでしょう。そのほかにも焦がしバターとマレコナ産のフィナンシェは、コーヒーとの相性が良く、しっとりした食感が心地よく、甘さとコクが口いっぱいに広がります。

岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2-205

 

岐阜県可児市

Latelier blanc

Latelier blancは、本格的なフランス菓子を堪能できるお店です。フランス版ショートケーキの「フレジェピスターシュ」や「タルトタタン」など、カラフルで美しい商品が豊富に揃っています。素材にもこだわりがあり、フルーツは極力国産のものを使用しており、その時々の季節に合わせたケーキが並んでいる点が魅力です。焼き菓子も豊富な種類が用意されており、人気のフィナンシェは発酵バターや粗挽きアーモンドの香ばしい香りが魅力といえます。商品ひとつひとつの食感や口溶けを意識して作っているので、誰もが食べやすい商品を提供しています。

岐阜県可児市下恵土2996

 

pâtisserie nicoris

pâtisserie nicorisは、焼き菓子を専門的に取り扱っているお店です。2017年4月にオープンして以来、地元の人に愛され続けている洋菓子店として心のこもったお菓子を販売しています。pâtisserie nicorisでは、こだわり抜いた有精卵や発酵バターを使用して調理しており、そのほかの素材も岐阜県可児産の食材をケーキや焼き菓子に使用している徹底したお店です。フィナンシェ・パウンドケーキ・マドレーヌなど、定番の焼き菓子が販売されているので、手土産やギフトにぴったりでしょう。ほろっとした生地の食感とくるみのほろ苦さが魅力の「アンガディーネ」は、甘さと苦味が後を引く美味しさです。

岐阜県可児市坂戸537番地

 

岐阜県郡上市

リストランテ　雀の庵

リストランテ　雀の庵は、ノスタルジックな雰囲気が魅力のイタリアンレストランです。食事やスイーツに使用している素材は、山・川・農耕文化の恵みをしっかりと受けた贅沢なものばかりなので、安心安全な食事を堪能できるでしょう。大人の食事を楽しめる場所でありつつ、テイクアウト用に手作りのお菓子も提供しています。レーズンとくるみのバケットやフォカッチャといった自家製パンのほか、郡上素材をふんだんに使用したフィナンシェなどが販売されています。全て素材にこだわりがあり、丁寧に作り上げられたものだけを提供しているので、手土産にもぴったりでしょう。

岐阜県郡上市八幡町島谷474-1

 

岐阜県下呂市

Siegfrieda

Siegfriedaは、お客様目線のお菓子作りを心がけているお店です。常にお客様の立場に立った商品作りを行い、パティシエ自身がお客様の立場だったらこのお菓子を食べてどう思うのか？について真摯に向き合っています。焼き菓子を得意としており、フィナンシェやレモンケーキ、バスクチーズケーキが人気です。レモンケーキは、淡路島産のレモンを生地にもアイシングにもたっぷりと使用し、甘酸っぱく爽やかな味わいが特徴といえます。看板メニューのバスクチーズケーキは、濃厚でクリーミーな味わいなので、小さめカットでも十分満足できる商品です。

岐阜県下呂市萩原町跡津1421-5

 

レニエ・オレッグカフェ

レニエ・オレッグカフェは、コーヒーとスイーツを堪能できるカフェです。「お菓子の向こう側に幸せがありますように」というコンセプトのもと、本格的なフランス菓子の提供を追求しています。シンプルな外観は、まるでリゾート地のような雰囲気があり、ハンバーガーやケーキ、焼き菓子、コーヒーなどを堪能できる点が魅力です。フィナンシェやレモンケーキなどのほかに、人気のモンブランをラスクにした「モンブラスクン」は、サクサクの食感が軽く食べられるおやつとして支持されています。

岐阜県下呂市森２６１２－２

 

ANoi

ANoiは、キッシュやタルトなどの焼き菓子を専門的に販売しているお店です。キッシュは、旬の素材や地元産の野菜を使用して作られており、看板商品として人気があります。タルトやスコーンは、毎日焼きたてを提供していて、その時の旬や季節の素材など入荷に合わせて作る商品が入れ替わるので、来店するたびに楽しさを感じられるでしょう。焼き菓子も豊富に販売されており、クッキー・フィナンシェ・パウンドケーキなど、全ての商品が個包装のバラ売りからギフトにするなどの対応が可能です。自宅で家族で楽しむほか、手土産にもピッタリといえます。

岐阜県下呂市萩原町萩原1364-3

 

岐阜県羽島郡

パティスリー ルコネートル

パティスリー ルコネートルは、真っ白な外観と青い旗が目印のお店です。常時10〜15種類程度のケーキが並んでいるので、多くの選択肢の中からお客様の都合や予算に合わせて選ぶことができるでしょう。素材にもこだわり、季節に合わせたフルーツのタルトやゼリーなどを販売しています。特に人気があるのはプリンで、昔ながらの懐かしさを感じる固めの「クラシックプリン」と、現代で人気のとろとろな「なめらかプリン」の2種類から選べます。焼き菓子の中では、特にフィナンシェが人気で焦がしバターを使った「ブールノアゼット」と溶かしバターを使った「オ　ブールフレ」があります。それぞれ、味わいが違うのでその時々の気分に合わせて選べるでしょう。

岐阜県羽島郡岐南町三宅3-298

 

本と道草

本と道草は、小さな読書喫茶です。１人の時間を堪能したい人、ほっとひと息つきたい人に向いているお店でしょう。本を読みながら、香り豊かなコーヒーと味わい深いお菓子を楽しめます。毎月変わるメニューは、その時々の旬のフルーツをふんだんに使用しているケーキや焼き菓子が揃っています。カスタードプリン、コーヒーゼリーなど喫茶店で食べることができるメニューの他、フィナンシェや週替わりの小さなお菓子など、自宅や来客用で食べたいお菓子も販売されている点が魅力です。地産地消を目指しているお店なので、素材に関しては極力地元のものを使用し、安心・安全なお菓子作りをしています。

岐阜県羽島郡岐南町三宅1丁目90番地

 

岐阜県養老郡

パティスリー暦

パティスリー暦は、地元の皆さんの暦をお祝いするお菓子を作りたいというコンセプトのもと、お菓子作りをしているお店です。商品へのこだわりも徹底しており、素材はタカナシ乳業の純生クリーム・岐阜県産ひだ牛乳・木村ファームの朝告卵を使用しています。素材にこだわりを持つことで、風味や後味がすっきりとしているのです。フィナンシェやマドレーヌといった定番の焼き菓子はもちろん、ひょうたんをモチーフにしたひょうたんぶっせは、レーズンバターをサンドし、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが魅力です。

岐阜県養老郡養老町船附1513‐3

 

岐阜県揖斐郡

NEVERS

NEVERSは、土地柄を生かしたこだわりの材料と丁寧な手作り製法でお菓子を提供しているお店です。お客様が安心して食べられるように、いつまでも愛され続けるお菓子を作ることをモットーにしています。NEVERSは、素材へのこだわりや機械に頼らない丁寧な手作り製法による、職人の思いがこもっている点が特徴です。NEVERSのお菓子を食べたお客様が笑顔になってもらえるように、徹底した温度管理や国産材料へのこだわりをもっています。フィナンシェやマドレーヌは、小麦粉の代わりに米粉を中心に焼き上げたグルテンフリーで作られています。味わいや風味は変わらずに、より体に優しいお菓子を楽しめるでしょう。

岐阜県揖斐郡大野町上磯16-1

 

岐阜県本巣郡

pâtisserie framboisier 北方店

pâtisserie framboisier 北方店は、カフェが併設されているお店です。お客様がお菓子を通して、優しい気持ちや嬉しい気持ちになってもらえるよう、心のこもった商品作りを目指しています。真心を大切にして、お菓子を作る際の鮮度・素材・技術だけではなく、作り手の気持ちが最も大事だと考えているお店です。フィナンシェは、オーナーパティシエが厳選した、国産のはちみつ・アーモンドパウダー・良質な卵を使用し、食べたときに口の中に広がる風味を大切にしています。フィナンシェは、季節の素材を使用した桜・抹茶・栗・ショコラと限定の商品も多数販売されている点も魅力です。

岐阜県本巣郡北方町高屋清流五丁目5番地

 

岐阜県可児郡

Pâtisserie LAND

Pâtisserie LANDは、シンプルなケーキを作り、素材そのものの組み合わせを楽しむ商品を作っているお店です。お客様が五感でお菓子を楽しめるように、素材の味わいを楽しめるケーキを追求しています。焼き菓子も徹底して素材にこだわり、フィナンシェはアカシアのはちみつを使用し、アーモンドの甘さと焦がしバターの強い風味が魅力です。定番のマドレーヌもシチリア産のレモンを使用しているので、しっとりと食べごたえがありながらも爽やかな味わいが特徴といえます。おすすめ焼き菓子が入ったギフトセットも多数販売されているため、手土産にも最適です。

岐阜県可児郡御嵩町伏見848番地

 

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