食べやすくて美味しいフィナンシェ。マドレーヌとの違いは、卵白のみを使用することとアーモンドパウダーを使用することでサクッとした軽やかな食感が特徴なのと、「金塊」を模した細長い長方形の形。
ここでは、そんなフィナンシェの美味しいお店を日本全国から調査した結果をお教えします。
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1位：フィナンシェと言えば、絶対王者の【アンリ・シャルパンティエ】
創業55周年を迎える老舗の有名人気店、アンリ・シャルパンティエ。フィナンシェ業界では言わずと知れた絶対王者として名を馳せる名店のため、1位のこの結果は予想できた人も多いでしょう。
セレブの街として知られる兵庫県・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエは、地元ではもちろん現在は日本全国から海外に至るまで愛される最高峰のフィナンシェとして名高い栄誉を誇っています。
そのブランド力や縁起の良さから、贈り物としても間違いのない安心感を持ってプレゼントできるため、”食べてもらいたいし自分でも食べたい”という誘惑があることくらいしか欠点のない、誰もが納得のランキング一位の栄光を手にしたフィナンシェです。
2位：本物の味で”秋のパリ”を感じる洋菓子屋さん【パリ・ドートンヌ】
フィナンシェ発祥の地・フランス。その首都パリで修行したパティシエが本場の本物の味を追求し、『モダン×シンプル』をテーマにして作られたのが「黄金のフィナンシェ」。
一口食べると口の中に広がる焦がしバターのどこか懐かしいような芳醇な香りとアーモンドの贅沢な味わいが、まるで”秋のパリ”を感じさせる珠玉の逸品となっています。
伝統と重みのあるその背景から、お年賀、御祝、内祝、お中元などの贈り物に最適です。
3位：「花とスイーツで幸せを繋ぐ」出雲の名店【Grand Chainon（グランシェノン）】
花屋と洋菓子店が一体となった出雲の超人気店・Grand Chainon（グランシェノン）。北海道産の発酵バターと無塩バターをブレンドし、さらに焦がし処理を行うことで、食べて重い感じはせず、軽やかに食べられるのに深い。そんなちょうど良いフィナンシェを実現したのがグランシェノンの「窯焼きフィナンシェ」。
ジャパンケーキショー2018<ピエスアーティスティックショコラ部門> 連合会会長賞(1位)受賞などの経歴もあるパティシエの本格窯焼きフィナンシェを、出雲からお取り寄せしてみよう！
4位：高級感溢れる贈り物に！宝石店直営の食べる宝石スイーツ店【ビジュエルパフェ】
インパクトのある贈り物を……と、考えているあなたには、宝石店が直営する宝石スイーツ店のビジュエルパフェ。なかでもおすすめなのが、キャビア塩入りフィナンシェ。
食べる宝石と呼ばれる国産キャビアと、竹炭を使用した真っ黒なフィナンシェは、見た目も味も大人向け。甘さ控えめでお酒にも合うそのひと味違った味わいをぜひ試していただきたい。
意外とかなりリーズナブルな値段で買えるわりに、高級感溢れる佇まいから、贈り物に最適です。
5位：砂糖・小麦粉不使用！健康志向おからフィナンシェ【ヘルシースイーツ工房マルベリー】
砂糖も小麦粉も使わず、おからを使った低糖質フィナンシェだから、ダイエット中の方や健康志向の方にも喜ばれることで評判なのが、「ヘルシースイーツ工房マルベリー」さんのおからフィナンシェです。
ヘルシースイーツ工房マルベリーは、その名の通りヘルシースイーツの専門店。美味しいお菓子を罪悪感なく食べたいという願いを叶えてくれるから、多くの人に愛されています。
宮城県仙台市
Patisserie EPICE
Patisserie EPICEは、住宅街にある隠れ家的お菓子店です。色とりどりのマカロンやフィナンシェなど、焼き菓子を中心に販売しているので、自宅用・手土産用などあらゆる用途で利用できるでしょう。素材にもこだわりがあり、ラムレーズンのバターサンドは北海道産のバターとホワイトチョコをベースにしたクリームを使用しているので、濃厚ながらもすっきりした甘さのスイーツです。その他、自家焙煎珈琲まめ坊のドリップコーヒーも販売しているので、合わせて購入してホッとひと息する時間を提供してくれます。用途や希望に合わせて焼き菓子をギフトセットにできるので、利用しやすいお店です。
宮城県仙台市青葉区上杉3-6-11
モロゾフ 仙台セルバ店
モロゾフは、創立90年以上の老舗洋菓子店です。「Be Prime,Be Sweet.」を経営理念にしており、お客様の笑顔のために安心・安全な品質、最高の美味しさ、最良のサービスを提供することを意識しています。スイーツを通して、お客さんが感動し、疲れた心が癒せるような商品作りをしているお店です。ケーキやゼリー、焼き菓子など数多くの商品が販売されています。特に焼き菓子は、モロゾフ伝統の技でしっとりと焼き上げられているので、大人も食べやすい作りが特徴です。モロゾフオリジナルの北海道産小麦から作った「ななほなみ」に、北海道産バターや卵を使用しているので、北海道の豊かな食材を活用している点も魅力といえます。
宮城県仙台市泉区泉中央1-4-1 セルバ 1F
NAKAO 定禅寺通り店
NAKAO 定禅寺通り店は、2024年2月にオープンしたばかりのお菓子店です。NAKAOはお菓子以外にも食器や雑貨、木炭焙煎珈琲も販売しているので、お菓子と共に楽しめるものを買えるでしょう。自宅用に買うのも良いですし、贈り物としても満足度の高い買い物ができます。焼き菓子は、フィンシェやマドレーヌといった定番商品以外にも、1日数量限定の「紅玉アップルパイ」が人気です。青森県産の農家から直送された紅玉りんごをふんだんに使用しているので、独特の酸味と甘みが特徴のアップルパイは、何度も食べたくなるおいしさです。
宮城県仙台市青葉区一番町4-10-14 定禅寺ビル 1F
En voisin ヴォワザン
En voisin ヴォワザンは、「おとなりさん」という意味をもち、お客さんの身近な存在として思い出を美しく彩りたいという思いを持つお店です。洋菓子や焼き菓子を提供しており、その中でもフィナンシェは看板商品だといえます。日本最高峰のバターダフィナンシェで、バター含有量は30％を超えています。上質な北海道産バターをぜいたくに使用し、しっとりとした味わい・濃厚な香りが広がる逸品です。En voisin ヴォワザンでしか食べられない究極の配合を施した、バターフィナンシェは多くの人から愛されています。
宮城県仙台市若林区大和町5-17-20
アンリ・シャルパンティエ
アンリ・シャルパンティエは、色とりどりのお菓子を提供しているお店です。お客さんのかけがえのない瞬間のために、よき素材・製法を行うことをモットーにしているお店として知られています。シェフが創意工夫を行って作り上げたフィナンシェは、1975年に発売して以来アンリ・シャルパンティエの看板メニューとして人気を維持しています。何度も素材・レシピを見直しながら作り替えている商品なので、徹底したこだわりを感じられるでしょう。カリフォルニア産のアーモンド、北海道・根室産の生乳を使用した発酵バターを使用しているので、重厚な香りが特徴です。
宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15 本館B1階
杜の館 三越店
杜の館は、地元の人たちに手作りの生チョコレート菓子を届けたいという思いのもとお菓子を作っているお店です。取り扱っている生チョコレートは、厳選された最高級のクーベルチュールに、高品質な北海道・浜中町産の牛乳を使用した生クリームを加えて作っています。チョコレート以外にも、洋菓子や焼き菓子など、たくさんの商品を販売しています。フィナンシェ1つとっても種類は、浜中バター・ショコラ・抹茶・ずんだとあり、選び甲斐があるでしょう。特にずんだフィナンシェは、宮城県産のひとめぼれ米粉を使用しているため、ふんわりとした軽いフィナンシェを堪能できます。
宮城県仙台市青葉区一番町4丁目8-15 仙台三越地下1F
銀のりぼん
銀のりぼんは、創業49年を迎える老舗のお菓子店です。日常だけではなく、記念日や贈り物など多くのシーンでお客さんが利用できるようなお菓子を提供しています。定番のデコレーションケーキの他、焼き菓子・キッシュなども多数用意している点も魅力です。フィナンシェは、アーモンドを使用したプレーン味のほか、仙台みそ・栗といった特徴的な味を用意しています。また、銀のりぼんイチオシ商品の「クロワッシュー」は、香り豊かなクロワッサンに蔵王地養卵を使用したカスタードクリームをたっぷり含んでいる商品です。
宮城県仙台市太白区泉崎2丁目6-37
パティスリー サガエサン
パティスリー サガエサンは、自然豊かな山形県寒河江市のフルーツを中心に使用しているお菓子店です。店内は上品ながらも親しみが持てる空間なので、地元の人から長く愛されているお店といえるでしょう。フィナンシェやマドレーヌといった焼き菓子も全て焼きたてを提供しており、特にフィナンシェは寒河江産の美幸卵・はちみつを使用しており、風味豊かな点が特徴です。寒河江市の生産者が丹精込めて育てたフルーツを直送で仕入れているので、1年中旬のおいしさを楽しめるお店でしょう。また、ケーキに使用するだけではなく、ジャムやピューレにも全て新鮮なフルーツを使っています。
宮城県仙台市青葉区上杉2-2-25 1F
メルヴェイユ仙台
メルヴェイユ仙台は、夢を持ってお菓子作りに一生懸命に取り組むをモットーにしているお店です。1つ1つ真心を込めて手作りの美味しさを提供したいと考えており、素材を厳選し、大量に作ることなく個数を絞りこんで丁寧にケーキや焼き菓子を作り上げています。常に焼きたて・作りたての味を提供することを意識しているので、来店するたびに新鮮で美味しいケーキや焼き菓子を楽しめるでしょう。ベーキングパウダー不使用の体にやさしいシフォンケーキ、クッキーやチーズタルト、フィナンシェなども多数用意しています。フィナンシェはプレーンとココアの2種類があり、どちらも厳選した素材を使用しているので、味わい豊かです。
宮城県仙台市青葉区柏木1丁目1-30 柏木サトウコーポ1F
ガトーめぐろ二日町店
ガトーめぐろ二日町店は、仙台で初めて誕生した本格フランス菓店です。1976年にオープンして以来、地元の人だけではなく県外からも多くの人が来店しています。お客さんの心に残る美味しいお菓子を作り続けることにこだわりがあり、素材は全て最高級ランクのものしか使用していません。焼き菓子も豊富な種類が用意されており、フィナンシェは焦がしバターとラム酒を使用した、芳醇で贅沢な焼き菓子に仕上がっています。ドライいちじくが入っているので、大人の味を楽しめるでしょう。贈答用の詰め合わせ、自家用のバラ菓子など用途に合わせた商品が用意されています。
宮城県仙台市青葉区二日町18-15
いたがき
いたがきは、旬のフルーツや焼き菓子を提供しているお店です。フルーツロールやフルーツタルトなど、ふんだんにフルーツを使用したケーキが多く並んでいます。焼き菓子で人気のフィナンシェは、香り高い焦がしバターとアーモンドの香ばしさが調和した味わい豊かに焼き上がっています。素材は、国産小麦粉・蔵王地養卵・北海道産の発酵バターなど良質なものしか使用していません。味の種類もプレーン・いちじく・栗・オレンジと選択肢の豊かさも魅力です。そのほか、テイクアウトのお弁当やフルーツインゼリーなど多種多様な商品を取り扱っています。
宮城県仙台市宮城野区二十人町300-1
エウレカスイーツ
エウレカスイーツは、添加物を控えたお子さんでも安心して食べることができるやさしいお菓子を作っているお店です。日々の生活の中で、お客さんがお菓子を食べて少しでも喜びを感じ、ホッとする時間の手助けをしたいという思いでお菓子づくりをしています。ケーキだけではなく、フィナンシェなどの焼き菓子もたくさん揃っているお店です。焦がしバターとプラリネ入りのアーモンドフィナンシェは、しっとりとした食感で思わず微笑むようなおいしさを感じられるでしょう。特注のケーキなどもあるので、さまざまな用途で利用できます。
宮城県仙台市太白区長町南4-16-2-102
カズノリ イケダ アンディヴィデュエル エスパル仙台店
カズノリ イケダ アンディヴィデュエルは、独自の世界観を鮮やかに表現したケーキや焼き菓子が堪能できるお店です。フランスの昔ながらの製法を大切にした素朴でやさしい味わいの焼き菓子は、1つ1つ丁寧に焼き上げているので一度食べるとまた食べたくなるお菓子でしょう。シンプルだからこそ美味しい焼き菓子を心がけており、商品に合わせて素材をしっかりと吟味し、繊細に作り上げています。高級感がありながらも、どこか懐かしさを感じさせる商品が揃っているので、年齢や性別など関係なく心地よくお菓子を楽しめるでしょう。
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 2F
La Cui Cuit
La Cui Cuitは、チョコレート・ケーキ・焼き菓子を販売しているお店です。ボンボンショコラをはじめとしたチョコレート商品が人気ですが、フランス菓子をベースにしたケーキや焼き菓子も豊富に揃えています。店名である「Cui Cui」は、フランス語の小鳥のさえずりを意味しており、仙台のシンボルである伊達政宗の家紋のからイメージされています。地域に根付き、多くの人から親しまれるようなお店づくりを意識している点が魅力です。焼き菓子は食感にこだわり、しっとり・ふわふわの食べ心地だけではなく、アクセントを入れることも意識した商品考案を行っています。
宮城県仙台市青葉区上杉1-17-9 ヴァーレ勾当台1
いちびこ エスパル仙台店
いちびこは、いちごスイーツ専門店です。「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」をコンセプトに、大人も子供も揃って笑顔になれる幸せなお菓子づくりをしている点が特徴です。。使用しているいちごは、宮城県のいちご農園「ミガキイチゴファーム」から直送されているものを使用しています。焼き菓子にも全ていちごを使用しており、フィナンシェにはいちごの実をごろっと閉じ込め、国産バターとストロベリーソースの濃厚でコクのある味わいを楽しめるでしょう。他では食べることができない、ピンクの可愛らしい見た目も魅力です。
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 2F
Cafe MythiQue
Cafe MythiQueは、「食べて美味しいのはもちろんのこと、目で見ても楽しめるスイーツ」をコンセプトにしているお店です。独創的でアート的なスイーツを作り出しているため、1つ1つ丁寧に仕上げた焼き菓子・デザートプレートなどが魅力といえます。フィナンシェは、エッジが際立つ香ばしい見た目と香りが特徴です。焦がしバターの香ばしさと風味、はちみつの芳醇な香り、アーモンドのコクが豊かで一口食べるだけで幸福感に溢れます。自家焙煎のコーヒーも堪能できるので、素敵な時間を過ごせるでしょう。
宮城県仙台市青葉区中央2-4-11 水晶堂ビル 3F
マーガレット菓子店
マーガレット菓子店は、住宅街にある小さなタルトと焼き菓子を取り扱っているお店です。アットホームなお店づくりを意識しており、「お菓子で暮らしに微笑みを」がコンセプトになっています。季節のフルーツなどをふんだんに使用したカラフルなタルトが人気のお店で、すぐに完売してしまう商品も多いです。焼き菓子は、商品数を絞り込むことで1つ1つ丁寧にこだわりを持って製作をしています。フィナンシェ・米粉クッキー・はちみつマドレーヌのほか、季節商品の日向夏パウンドケーキなど、その時々のお菓子を堪能できるでしょう。
宮城県仙台市太白区長町4丁目3-13-101
ルミラン洋菓子店
ルミラン洋菓子店は、オリジナル画像プレートの誕生日ケーキ・焼き菓子・シュークリームなどを販売しているお店です。ルミラン洋菓子店ならではの商品である。「ズコット」は、甘さ控えめの軽いスフレタイプチーズケーキです。ワンホールでも食べられそうな、優しい味わいが特徴といえます。国産のこだわり新鮮素材を使用し、試行錯誤して完成したルミラン洋菓子店自慢の商品です。焼き菓子の中でも、フィナンシェはクオリティを考慮して作り上げています。いちじくやオレンジを使用して、オリジナリティあふれるフィナンシェを楽しめるでしょう。
宮城県仙台市泉区南中山2-2-9
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