食べやすくて美味しいフィナンシェ。マドレーヌとの違いは、卵白のみを使用することとアーモンドパウダーを使用することでサクッとした軽やかな食感が特徴なのと、「金塊」を模した細長い長方形の形。
ここでは、そんなフィナンシェの美味しいお店を日本全国から調査した結果をお教えします。
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1位：フィナンシェと言えば、絶対王者の【アンリ・シャルパンティエ】
創業55周年を迎える老舗の有名人気店、アンリ・シャルパンティエ。フィナンシェ業界では言わずと知れた絶対王者として名を馳せる名店のため、1位のこの結果は予想できた人も多いでしょう。
セレブの街として知られる兵庫県・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエは、地元ではもちろん現在は日本全国から海外に至るまで愛される最高峰のフィナンシェとして名高い栄誉を誇っています。
そのブランド力や縁起の良さから、贈り物としても間違いのない安心感を持ってプレゼントできるため、”食べてもらいたいし自分でも食べたい”という誘惑があることくらいしか欠点のない、誰もが納得のランキング一位の栄光を手にしたフィナンシェです。
2位：本物の味で”秋のパリ”を感じる洋菓子屋さん【パリ・ドートンヌ】
フィナンシェ発祥の地・フランス。その首都パリで修行したパティシエが本場の本物の味を追求し、『モダン×シンプル』をテーマにして作られたのが「黄金のフィナンシェ」。
一口食べると口の中に広がる焦がしバターのどこか懐かしいような芳醇な香りとアーモンドの贅沢な味わいが、まるで”秋のパリ”を感じさせる珠玉の逸品となっています。
伝統と重みのあるその背景から、お年賀、御祝、内祝、お中元などの贈り物に最適です。
3位：「花とスイーツで幸せを繋ぐ」出雲の名店【Grand Chainon（グランシェノン）】
花屋と洋菓子店が一体となった出雲の超人気店・Grand Chainon（グランシェノン）。北海道産の発酵バターと無塩バターをブレンドし、さらに焦がし処理を行うことで、食べて重い感じはせず、軽やかに食べられるのに深い。そんなちょうど良いフィナンシェを実現したのがグランシェノンの「窯焼きフィナンシェ」。
ジャパンケーキショー2018<ピエスアーティスティックショコラ部門> 連合会会長賞(1位)受賞などの経歴もあるパティシエの本格窯焼きフィナンシェを、出雲からお取り寄せしてみよう！
4位：高級感溢れる贈り物に！宝石店直営の食べる宝石スイーツ店【ビジュエルパフェ】
インパクトのある贈り物を……と、考えているあなたには、宝石店が直営する宝石スイーツ店のビジュエルパフェ。なかでもおすすめなのが、キャビア塩入りフィナンシェ。
食べる宝石と呼ばれる国産キャビアと、竹炭を使用した真っ黒なフィナンシェは、見た目も味も大人向け。甘さ控えめでお酒にも合うそのひと味違った味わいをぜひ試していただきたい。
意外とかなりリーズナブルな値段で買えるわりに、高級感溢れる佇まいから、贈り物に最適です。
5位：砂糖・小麦粉不使用！健康志向おからフィナンシェ【ヘルシースイーツ工房マルベリー】
砂糖も小麦粉も使わず、おからを使った低糖質フィナンシェだから、ダイエット中の方や健康志向の方にも喜ばれることで評判なのが、「ヘルシースイーツ工房マルベリー」さんのおからフィナンシェです。
ヘルシースイーツ工房マルベリーは、その名の通りヘルシースイーツの専門店。美味しいお菓子を罪悪感なく食べたいという願いを叶えてくれるから、多くの人に愛されています。
山口県下関市
SANTA CLAUS 川中豊町本店
SANTA CLAUS 川中豊町本店は、まちのケーキ屋さんとしてお子さんからシニア層まで安心して食べてもらえることをコンセプトにしているお店です。店内で食事を楽しめるイートインスペースが用意されているので、気になるお菓子をゆっくりとした空間で食べることができるでしょう。焼き菓子もフィナンシェやマドレーヌ、カステラといった焼き菓子が揃っており、ギフトセットとしても販売されています。お客様の用途や予算に合わせて焼き菓子を箱詰めできるので、自宅用としても楽しめますし、ギフトや手土産にもぴったりでしょう。
山口県下関市川中豊町3-3-12
ローゼ風味堂
ローゼ風味堂は、60年間地元の人に愛され続けている洋菓子店です。町の洋菓子店として、揺るぎない存在感を放っているお店なので、多くの人から支持されています。素材にこだわり、店内の厨房で作っているため常に新鮮なお菓子を堪能することができるでしょう。看板メニューは、サクサクもちもちのマカロンで、味の種類が豊富で、食べた人の心が優しくなれるようなお菓子を作り続けています。焼き菓子の王道であるフィナンシェやマドレーヌなども販売されているので、ギフトにもぴったりですし、自分で食べるとしてもホッとする時間を提供してくれるでしょう。
山口県下関市武久町1-16-1
アラドモ 小串店
アラドモ 小串店は、わかりやすい場所にあるお菓子店なので、利用しやすさが魅力です。フィナンシェを得意としているお店で、濃厚バターやアーモンドパウダーをたっぷりと使用し、食感も風味も良い味わいが魅力といえます。イートインスペースもあるので、ドリンクと美味しいお菓子を食べながらゆっくりとした時間を過ごすことができるでしょう。お菓子だけではなく、カフェメニューも堪能できるので、その時々の楽しみ方があります。
山口県下関市豊浦町小串8-40
La-Luce
La-Luceは、スイーツとセルフホワイトニングの2部門が一緒になった少し珍しいお店です。お客様に対して「笑顔で人生を送るお手伝いをしたい」というコンセプトなので、お菓子を食べておいしさで笑顔に、白い歯を手に入れてもっと笑顔に自信を持ってほしいという思いがあります。スイーツは、甘さ控えめに作ることを意識しており重すぎない軽やかなスイーツを積極的に販売しています。旬の素材を使用して、お客様の心と体を元気にできるお菓子を作り続けているのです。ケーキ・焼き菓子それぞれ、小ぶりなサイズ・優しい甘さ・リーズナブルな価格で用意されているので、徹底したこだわりのお菓子を提供しています。
山口県下関市長府黒門東町10-7 かがわビル 1F
菓子工房 na.nan
菓子工房 na.nanは、旬のフルーツを最もおいしい状態で、その時で一番おいしいケーキとして食べてもらえるように、同じものを1年中は販売しないというこだわりがあります。その季節だけのとっておきのケーキを1年中提供しているので、常に最高の状態でお客様へケーキ・焼き菓子を提供しているのです。フルーツだけではなく、たまご・砂糖・小麦粉・バター・牛乳といったお菓子作りに欠かせない材料は、自然の恵みを最大限活かせるよう徹底して選び抜かれた素材のみを使用しています。人気のフィナンシェは、「ほほえみ」という名前で可愛いスマイルマークが描かれています。フレッシュバターとアーモンドをたっぷり使用して、風味豊かに焼き上げられたオリジナル商品です。
山口県下関市秋根上町1丁目1-14
a-la-DOMO
a-la-DOMOは、素材にこだわりおいしさを追求したお菓子を提供し続けていお店です。看板メニューは、北海道産のクリームチーズにこだわった優しい味のチーズタルトです。多くの人に味わってほしいという思いのもと、ひとつひとつ心を込めて焼き上げています。そのほかにも、外側はサクサク、中はしっとりとした食感が魅力のフィナンシェも販売されているので、自宅用やギフト用としても楽しめるでしょう。a-la-DOMOオリジナル商品の「ダイスタルト」は、パイ生地にチーズクリームとりんごが絶妙のバランスで組み合わせられたお菓子です。サクサクとしながらも、ひんやりとした食感が魅力といえます。
山口県下関市豊浦町小串8-40
山口県宇部市
レ・アンジュ
レ・アンジュは、真っ白な外観が魅力のお店です。店内のショーケースには、常時15種類程度のケーキが並んでいるのその時々の楽しさがあるでしょう。シンプルでリーズナブルな価格のケーキがほとんどなので、利用のしやすさが大きな魅力です。焼き菓子も常時15種類用意されているため、ギフト・手土産としても利用しやすいでしょう。フィナンシェやクッキー、パウンドケーキといった定番の焼き菓子も揃っていますが、ジャムクッキーや黒糖と胡桃のケーキといったオリジナル商品も多数販売されているので、レ・アンジュならではのおいしさを堪能できるでしょう。
山口県宇部市東岐波2164-1
蒸気家
蒸気家は、アットホームな雰囲気が魅力のお店です。モダンな雰囲気の外観が魅力的で、まるで高級レストランのような雰囲気があります。蒸気家のケーキは、洗練されたデザインと上質な味わいが魅力的です。素材にこだわり、お客様が安心・安全な気持ちで食べられるようにケーキを作り続けているので、味も見た目もしっかりと意識しています。甘さも控えめで、上品さが魅力です。そのほか、焼き菓子も豊富に揃っており、フィナンシェ・マドレーヌといった伝統菓子はもちろんのこと、蒸気家オリジナルの商品も多数販売しています。
山口県宇部市中山1129-1
お菓子のピエロ
お菓子のピエロは、1989年創業の老舗洋菓子店です。店名は、サーカスのピエロがさまざまな技術でお客様を楽しませているように、お菓子でお客様をたくさん楽しませたいという思いが込められています。お菓子を作るパティシエは、洋菓子一級技能士の資格を有しているので本格的なお菓子を堪能できるでしょう。看板メニューは、ホワイトチョコレートのクリーミーな甘味とピスタチオの豊かな味わいが魅力の「ショコラテリーヌ」です。焼き菓子のフィナンシェも、濃厚な焦がしバターを生地にたっぷり練り込んで仕上げているのでしっとり食感が魅力といえるでしょう。
山口県宇部市大字西岐波1529-20
エールラポール
エールラポールは、お客様に美味しいケーキを食べてほしいという気持ちをモットーにしているお店です。さらに、お客様が食べてくれた時に思わずもう1個食べたくなるようなケーキ作りを目指しています。素材も、極力地元のものを選んで、地域の架け橋となるように日々のお菓子作りを意識し続けているのです。人気の焼き菓子は「マロンラム」と呼ばれるフィナンシェで、フレッシュバターと洋栗をふんだんに使用しています。さらに、香り高いラム酒を焼きたてに染み込ませたリッチな仕上がりも特徴です。
山口県宇部市大字船木760-10
ラフ カフェ&ベイク （LAUGH CAFE&BAKE）
ラフ カフェ&ベイク （LAUGH CAFE&BAKE）は、「笑う・嬉しそう・満足である」という意味を持つ店名から、たくさんのお客様が笑顔で心地よく過ごせることをモットーにしているお店です。お客様の笑顔の輪が広がるように、お菓子を作り続けています。お菓子だけではなく、しっかりとした食事も堪能できるので、あらゆるおいしさにこだわったお店といえるでしょう。テイクアウトには、豊富な焼き菓子を用意しており、チョコレートケーキ・フィナンシェ・サンマルクといった幅広いお菓子を持ち帰ることができます。
山口県宇部市矢矯331-1
虎月堂
虎月堂は、創業1953年の老舗洋菓子店です。本物に強いこだわりを持っているので、おいしさに対してのひと手間を惜しまず、食材の持ち味をいかに引き出せるのか、活かせるのかについてを考えています。虎月堂は「素材をもっと素材らしく」をコンセプトにしているので、その日その日を大切にしながらお菓子を作っているのです。手作りのお菓子は、季節に合わせて素材を使用しているので季節感のあるおいしさを堪能できるでしょう。焼き菓子のフィナンシェは、焦がしバターとメープルの風味が美味しい伝統的な焼き菓子として人気があります。そのほか、虎月堂オリジナルの商品も多数販売しているので、選ぶ楽しさがあるでしょう。
山口県宇部市昭和町3-1-9
Cake shop MITSUGI
Cake shop MITSUGIは、親しみやすい町のケーキ屋さんとして地元の人から愛されているお店です。水色の外観が可愛らしく、まるで絵本の世界のような店内は非日常楽しさを堪能できるでしょう。ケーキの他にも贈答用ギフト、焼き菓子なども豊富に揃っているので、幅広い楽しみ方ができます。定番の焼き菓子であるフィナンシェやマドレーヌのほか、季節商品も揃っているのでその時々のおいしさを堪能できるでしょう。可愛らしいクマの形をしたマカロンや割チョコなども販売しているため、いろいろな商品を楽しめます。
山口県宇部市東梶返３丁目１４−２
山口県山口市
やをぜ 瑠璃光寺店
やをぜ 瑠璃光寺店は、2013年1月にオープンした老舗のお菓子店です。焼き菓子をメインに販売しており、全てお店の工房にて手作りしているので、常に新鮮なお菓子を食べることができるでしょう。フィナンシェやマドレーヌなどの1年を通して焼いている定番商品と、シーズンごとに変わる商品とがあるので、さまざまな楽しみ方ができます。保存料を使用せず、香りが飛ばないうちにしっかりとお客様n食べてほしいという思いから、1つの商品を多数作ることはせず、厳選した商品を少量ずつ作っています。焼き菓子のギフトボックスも予約が可能で、予算や用途に合わせての利用がしやすいです。
山口県山口市天花2-4-22
Pâtisserie Lien
Pâtisserie Lienは、タルトケーキを得意としているお店です。最寄駅から徒歩3分という好立地のお店で、和の雰囲気も感じられるナチュラルな色合いが可愛らしい特徴が魅力といえます。店内は、グレーを基調としたシンプルな内装でクールモダンな雰囲気がよりお菓子を映させているでしょう。平日限定で、イートインスペースも提供しているのでゆっくりした時間を過ごすことができます。季節に合わせた商品作りを徹底しており、特にケーキは旬のフルーツを使用し、素材にこだわあったおいしさを提供します。焼き菓子も充実しており、王道のフィナンシェは古河市バターの香ばしさとアーモンドパウダーの風味が豊かで、しっとり食感を楽しめます。
山口県山口市朝田745-5
Patisserie du Saison CHOU CHOU 山口店
Patisserie du Saison CHOU CHOU 山口店は、フランス語で「お気に入り」という意味を持ち、一度食べたらお客様がまた足を運びたくなるようなお店を目指しています。真っ赤な外壁が印象的なお店の作りで、広々とした店内には数多くのお菓子が用意されている点が魅力です。お客様がまだ出会ったことのないケーキ作りをコンセプトにしており、新たな楽しみを届けることを意識しています。素材にこだわりがあるので、地元の小麦粉やフルーツなどを使用してケーキや焼き菓子を作っています。焼き菓子もフィナンシェ・ガレットブルトンヌ・フロランタンなど、伝統的なお菓子を多数販売しているので、ギフトにもぴったりです。
山口県山口市大字黒川597-21
L’oiseau Bleu
L’oiseau Bleuは、ケーキたちが作り出す楽しい時間をお客様に提供したいというコンセプトのお店です。食材にこだわりを持っているお店で、高価なものだけではなく安心して安全なお菓子を提供することをモットーにしています。旬を大切にし、素材が持っている個性を生かしたお菓子作りを心がけているのです。生産者の努力に感謝し、想いに応えるお菓子を作り続けています。しっとり食感が魅力のフィナンシェやカヌレなど定番の焼き菓子のほか、ワンプレートランチも楽しめます。さらに、お菓子との相性が良いこだわりの紅茶やコーヒーも販売されているので、セットでも堪能できる点が魅力です。
山口県山口市阿知須509-16
モントロー洋菓子店 阿知須店
モントロー洋菓子店 阿知須店は、レトロな雰囲気が魅力のカフェです。お客様に喜んでもらうことを1番だと考え、お菓子を食べることによってお客様が幸せを感じてほしいという想いからお菓子を作り続けています。マーガリンを使用せず、バターを使うことを徹底しており、添加物もできる限り使用しないことを心がけているので、お子さんでもお子さんでも安心して食べられるようなお菓子を作り続けているお店です。フィナンシェは、スティック状のタイプなので食べやすく、しっとり感も楽しめる仕上がりが魅力といえます。
山口県山口市阿知須7396-1
本町 カメリヤ
本町 カメリヤは、古き良きフランスの焼き菓子から斬新で洗練された生菓子まで、常に新たな表現を模索し続けているお店です。国や地域、歴史や文化といった枠にとらわれず、これまで培ってきた技術と経験を糧に、伝統と革新が融合した独創的なお菓子づくりを目指しています。人気の焼き菓子であるフィナンシェは、国産小麦・秋川牧園のたまご・きび砂糖を使用しているので、優しい味わいが魅力です。さらに、丁寧に焦がしたバターをたっぷりと混ぜ込み、良質な材料だからこそ表現できる上品な味わいときめ細やかな食感が楽しめます。
山口県山口市本町2-4-14 三ツ星ビル 1F
Clair moment
Clair momentは、岩国の岸根栗や八女抹茶などを使用した上質なケーキが並ぶお店です。焼き菓子の種類も豊富で、常時15種類以上用意されているのでお客様の用途や予算に合わせた買い物ができます。お店の雰囲気も可愛らしく、落ち着いているので、アットホームなお店です。ショーケース内には、多数のケーキが並んでいるので自宅用でもギフト、手土産用としても利用しやすい点が魅力と言えるでしょう。焼き菓子も豊富に用意されているので、お客様の予算や都合に合わせた利用が可能です。定番の商品だけではなく、オリジナルの商品も多数販売しているので、楽しみ方がさまざまあります。
山口県山口市平井626-2 1F
ô fin bec
ô fin becは、ネイビーをベースにしたおしゃれな外観が魅力的なお店です。2022年9月にオープンしたばかりの洋菓子店で、厳選した商品を少しずつショーケースに並べています。その他、焼き菓子も常時6〜10種類程度のお菓子が並んでいるので、選ぶ楽しさがあるでしょう。人気のフィナンシェは、スペイン産のアーモンドの甘さがおいしさの秘密といえます。サブレやガレットなど、ヨーロッパの王道のお菓子が揃っています。商品それぞれにあった素材を選び抜いているので、使用する素材の産地や種類には徹底したこだわりを持っているので、本格的な焼き菓子を堪能できるでしょう。
山口県山口市中央3-2-7
T_H_mdr
T_H_mdrは、パティシエがこれまで培ってきた技術と知識を活かしたフランス菓子を中心として、お客様へおいしさと笑顔を伝えています。現代から未来へとおいしさや思い出が世代を超えて続いていけるよう、3世代が楽しめるレストラン・パティスリーを目指しているお店です。四季折々の地産地消の食材で、季節それぞれのおいしさを届けてくれます。季節のケーキや焼き菓子を提供しており、お客様に旬を感じてもらえるよう商品を作り続けている点が魅力です。焼き菓子のフィナンシェは、しっとりとした生地に焦がしバターの風味が特徴のフランス菓子です。濃厚なバターの風味を楽しめるため、人気があります。
山口県山口市米屋町2-2
山口県防府市
メルシー
メルシーは、1967年にオープンした老舗の洋菓子店です。広々としていて明るい店内には、幅広い商品が並んでいます。メルシーは、素材にこだわりを持っているので、純生クリーム・純良バター・国産の小麦粉・国産の砂糖などを使っているので、安心・安全なお菓子を楽しめるでしょう。さらに、メルシーは社会貢献活動も積極的に行っており、対象の商品を購入すると1個につき1円がNPO法人に寄付をしています。焼き菓子の王道であるフィナンシェは、アーモンドをたっぷりと使用した生地にメープルシュガーを入れて焼き上げています。食感が柔らかく、外側はサクサクなので、豊かな味わいが魅力です。
山口県防府市宮市町10-10
ソムニウム
ソムニウムは、2023年2月にオープンしたばかりのお店です。店名はラテン語で「夢」を意味しており、白が基調の店内には焼き菓子を中心にケーキやプリンが並んでいます。お客様の希望に合わせて、組み合わせ自由のクッキーセットや中身を選べるギフトボックスも人気があります。夏場にはかき氷など、季節に合った商品を提供しているお店です。可愛らしいパンダのロゴに心がほっこりするような、小さくて可愛いお菓子が揃っています。それぞれの焼き菓子は、個包装されているので手に取りやすく、購入しやすいお店です。
山口県防府市田島429-14-2
Patisserie Jun
Patisserie Junは、甘さ控えめのやさしい味わいが魅力のお店です。お子さんからシニア層まで、幅広い年代に愛されるケーキや焼き菓子を作り続けています。看板メニューは「天使のマカロン」で、フルーツや紅茶といったホッとする味の種類を揃えている商品です。その他、焼き菓子のフィナンシェやパウンドケーキといった商品も、丁寧にひとつひとつ仕上げており、素材にもこだわりをもっています。全てのお菓子は、オーナーパティシエが最初から最後まで店内の工房で丁寧に作り上げているので、安心安全な商品を提供し続けています。
山口県防府市華園町14-54
山口県岩国市
ラ・ポルト・ルージュ
ラ・ポルト・ルージュは、真っ白な壁と真っ赤な扉が特徴的な外観が魅力のお店です。オーナーパティシエは、フランスのブルターニュ地方で修行を行った経験を活かし、一口食べるだけで口の中に広がる幸福感を与えたいというコンセプトのもと、お菓子を作り続けています。原材料のひとつ一つを吟味し、それぞれの良さが生きる組み合わせを考え、職人が作り上げて伝統菓子のレシピに敬意を払いながら、お菓子を作り上げている点が魅力です。焼き菓子には、焼き上がると芳しい香りが立ち上り、味に奥行きが出せる発酵バターを主に用いています。ナッツなどの原材料はさまざまな国の産地のものを使用し、フィナンシェやトワゾンドールなど、本格的な伝統的なフランス菓子を堪能できるでしょう。
山口県岩国市今津町1-8-18
Patisserie ANGELIQUE
Patisserie ANGELIQUEは、季節に合わせた新商品を毎月登場させているお店です。商品の種類も豊富に揃っており、濃厚なバターの香ばしさと豊かなアーモンド風味のフィナンシェは、優しい味わいが特徴といえます。その他、アップルパイやスイートポテトなどは、毎日焼き立てを提供しています。フィンシェと同様に、発酵バターやたまごをたっぷりと使用した、しっとりとしたミニパウンドケーキも人気です。パウンドケーキの種類は、抹茶・オレンジ・アールグレイの3つがありギフトセットとしても包むことができます。
山口県岩国市玖珂町1028番125
岩国菓房ロワール
岩国菓房ロワールは、焼き菓子をメインに販売しているお店です。以前はケーキの販売も行っていましたが、現在は焼き菓子のみの提供を行っています。発酵バターを焦がして生地に練り込んだフィナンシェは、濃厚な味わいながらもしっとりとした食感が心を癒してくれるでしょう。看板メニューは、オリジナル商品の「コンク」で、バターたっぷりのパイ生地の中にあんこがたっぷり詰まったお菓子です。くどさはなく、すっきりした甘さが病みつきになる味わいです。多くの商品は、リーズナブルな価格設定がされているので、利用のしやすさも魅力です。
山口県岩国市三笠町2-4-42
山口県光市
ninon
ninonは、真っ白な外観が魅力のお店です。広々とした店内には、幅広いお菓子が並んでおり、甘い香りに包まれています。ドライフラワーやアンティーク調の小物で飾られているお店は、お客様がお菓子を食べてゆったりと優雅なティータイムを過ごせるように意識されています。プチギフトにぴったりなクッキー・フィナンシェ・パウンドケーキが並んでおり、好きなお菓子を箱に詰めることも可能なので、ギフトにもぴったりです。多くの人が利用できるよう、リーズナブルな価格価格設定にされているため、利用のしやすさも魅力といえます。人気のクッキーが9種類入ったクッキー缶もあるので、お子さんにも喜ばれるでしょう。ショーケース内には、常時20種類近くの商品がならび、季節限定のケーキも堪能できます。
山口県光市室積正木8-30
Chez Hirodan
Chez Hirodanは、毎朝店内の厨房でお菓子の仕込みを行い、出来立ての新鮮なお菓子を提供しているお店です。看板メニューは「ロールケーキ」で、感動的なふんわりとした生地とミルクの風味が豊かな生クリームが至高の商品といえます。箱を開けた瞬間には、たまごの優しい香りが際立ち、シンプルながらも極上の味わいを堪能できるでしょう。そのほか、濃厚なバターの香りが豊かフィナンシェ・マカロンといった焼き菓子、ジェラートなどのアイスも豊富に揃っているので、幅広い楽しみ方ができます。アットホームな雰囲気の中でケーキを選べるため、リラックスした気分で利用が可能です。
山口県光市浅江954-1
山口県柳井市
chez kawamoto
chez kawamotoは、地元の皆様においしいお菓子を届けたいという思いがあるお店です。オーナーパティシエが生まれ育った街に貢献したいといった気持ちから、お店を運営しているので素材に対しても徹底したこだわりがあり、地産地消を目指しています。焼き菓子で人気のフィナンシェはスティックタイプで、柳井の地で栽培された自然薯をふんだんに使用し、より風味が豊かになっている点が魅力です。皮や根も加熱して使用しているので、もっちりした食感が新しい味わいを届けています。そのほか、柳井が誇る甘露醤油を使用したバターケーキやサブレ、クッキーなどオリジナリティ溢れる商品が販売されています。
山口県柳井市南町1-11-7
エスパリエカゲツ
エスパリエカゲツは、現代の名工にも選ばれているお菓子職人の技術力と匠の技で和洋菓子で作り上げているお店です。フレッシュクリームの美味しさを追求し、冷凍品を使用せずにお客様が「おいしい」と心から思えるようなお菓子作りをモットーにしています。人気のメニューは「ほろよいチーズケーキ」で、アルコール文を飛ばした酒粕を使用した商品です。ほのかな日本酒の香りが心地よく、冷凍も可能なので日持ちする商品としても人気があります。そのほか、定番の焼き菓子であるフィナンシェやマドレーヌといった商品、オリジナル焼き菓子など豊富に揃っているので幅広い味を楽しめるでしょう。
山口県柳井市柳井７－２
山口県周南市
レッヒェルン洋菓子店
レッヒェルン洋菓子店は、住宅街にある実力派の洋菓子店です。季節のイベントに合わせた限定スイーツなども販売されているので、その時々の味を堪能できます。海沿いのお店なので、景色も良く、店内もアットホームな雰囲気が魅力です。ショーケース内には、厳選した商品が並んでいるので、上品で洗練されたケーキを楽しめるでしょう。オーナーパティシエがひとつひとつ手作りしている焼き菓子は、お客様の好みに合わせて詰め合わせすることも可能なので、ギフトや手土産にもぴったりです。店内にはイートインスペースもあるので、気になるケーキを食べながらゆっくりとした時間を過ごすこともできます。
山口県周南市大字櫛ヶ浜南浜242-112
シュヴェーネ
シュヴェーネは、プリンが人気のお店です。たまごの味がしっかりと堪能できるカスタードは、年齢問わず楽しめるでしょう。その他のケーキも、甘さ控えめな商品が多数揃っているので、さっぱりしたおいしいお菓子を食べたいという人にぴったりです。季節限定商品やイベントごとに合わせた新商品も販売されるので、その時々の楽しさがあるでしょう。焼き菓子も豊富に揃っており、パウンドケーキやフィナンシェといった定番商品もあるので、お客様の用途や予算に合わせて利用が可能です。
山口県周南市岐南町4-1
Les Mon Coeur
Les Mon Coeurは、卵・乳・小麦・大豆などを除去したアレルギー商品にも対応が可能なお店です。牛乳の代わりに豆乳を使用したり、小麦粉の代わりに米粉を使用したりと、体のことをより労った商品開発を行っているため、どのような人でもお菓子を堪能できるでしょう。アレルギー対応の商品でも、マドレーヌやフィナアンシェのように食感を重要視しているお菓子も味わいを損なうことなく、上質な仕上がりを実現しています。素材、製法にこだわりを持っているお店なので、安心・安全なおいしさを楽しめます。
山口県周南市秋月3-3-1
茶の環 周南
茶の環 周南は、ほんとうに多いお茶の味を伝えたいというコンセプトのお店です。宇治抹茶を活用したお菓子にこだわって提供しており、すべての商品にお茶が含まれています。人気の抹茶バウムクーヘンは、おいしさの基本に徹底的にこだわった製法でしっとり仕上げるのは難しいと考えられている抹茶をしっとりとしたバウムクーヘンに仕上げています。一口食べると年輪の間がほろっと崩れて、スッと溶ける味わいは茶の環 周南ならではのおいしさといえるでしょう。熟練のパティシエが作る黄金抹茶フィナンシェは、豊かなバターの味に負けない抹茶の風味が魅力の逸品です。
山口県周南市若宮町1丁目24
Francois 河東店
Francois 河東店は、和菓子も洋菓子も販売している老舗お菓子店です。皇室献上銘菓である「本外郎」は、口どけがよく、すっきりと甘すぎない上品な味わいが独特のお菓子です。1本食べるとクセになる、爽やかな和菓子なので看板商品とひとつといえます。洋菓子にも力を入れていて、ふっくらサクサクの食感と可愛いフォルムが魅力のマカロンとスティック状で食べやすいフィナンシェは6種類の味から選べる商品です。そのほか、自家製ラムレーズンが入った特製バタークリームをサクサクサブレでサンドした「レーズンサンド」も人気があります。
山口県周南市河東町3-2
山口県山陽小野田市
ティーゲベック
ティーゲベックは、ウィーンで修行を重ねたパティシエがお菓子を作っているウィーン菓子専門店です。修行を重ねたパティシエが、200年続く伝統のレシピを継承し、希少な伝統菓子を堪能できます。看板商品の「アマデウス」と「ザッハトルテ」は、ウィーンで修行下味をそのまま再現している本格的な味わいが魅力です。日本の気候に合わせたレシピの変更など、その時々の変化する状況に合わせて商品をつ作り続けています。焼き菓子の定番であるフィナンシェやマドレーヌも提供しているので、自宅用・ギフト・手土産にも利用しやすいお店といえるでしょう。
山口県山陽小野田市大字有帆466-23
トロアメゾン本店
トロアメゾン本店は、すべての人がハッピーな気持ちでお菓子を楽しめることをモットーにしています。お客様だけではなく、地域の皆様や一緒に働くスタッフまで、すべての人が幸せになることを大切にしているお店です。看板メニューは「生シュウロール」で、アーモンドを散りばめた香ばしいシュウ生地にしっとりとしたスポンジ、軽やかでふんわりとろける生クリームの絶妙なバランスが魅力の商品です。焼き菓子のフィンナンシェは、店内工房で毎日焼いているので、出来立ての美味しさを堪能できます。焼きたてのサクサク感とバターの濃厚な風味を感じられる味わいは、トロアメゾンならではといえるでしょう。
山口県山陽小野田市大字郡397番地の5
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